風来坊がオープンしたのは、1999年のことです。
料理を作り、周りの人にふるまった時にいだだける
「おいしいねコレ!」「もっと食べたい!また作ってよ!」
そんな温かい言葉をもっともっと聞きたくて、
食堂居酒屋として風来坊をオープンした事を覚えています。
料理が好きだから、料理を食べている皆様の笑顔が好きだから、
毎日仕込みには妥協しません。
お客様に自信を持ってお出しできる鮮度満点の地魚を仕入れ、
気持ちを込めて手間ひまかけて料理し、召し上がっていただく。
当たり前のことですが、その当たり前を一日一日積み重ねる事が、
お客様に喜んでいただける一番の近道だと考えています。
ぜひ、地元の方もそうでない方もふらっとお店に訪れて
のんびりゆったりと過ごしていってください!
ずらりと並んでいる漫画やフィギュア、レトロな雰囲気の店内も、
そんなのんびりゆったりとした時間を演出してるはずです。
ありがたいことに、最近ではテレビ等でご紹介をいただく機会もあり、
少しずつ地元の皆様に恩返しができるようにもなってきました。
伊東をもっともっと楽しい場所にするために
風来坊のスタッフ一同これからも頑張っていきます!